Nöt

• Hjärta
• Kind
• Svans
• Njurtapp
• Njurtalg
• Talg
• Ben
• Svans
• Njure
• Buljong

GRIS

• Hjärta
• Kind
• Njure
• Lever
• Ister/späck
• Ben
• Buljong

Carnivorefärs

Färs med 30% fetthalt på alla djurslag, grovmald och finmald. Övrig på förfrågan.

Våra grisar föds ute och lever hela sitt liv ute. Våra grisar får möjlighet att leva ut sina naturliga beteenden vilket till exempel innebär att böka, bada gyttjebad, beta gräs, äta mask mm. Förutom det som grisarna hittar själva ger vi dem svensk raps och svensk spannmål att äta.

Eftersom grisarna rör sig mycket och äter mycket gräs och klöver är köttet något mörkare och smakar lite mer vilt än köttet från vanliga grisar.

I gårdsbutiken kan du välja mellan många olika detaljer från våra utegrisar. Du kan även förbeställa en hel köttlåda, mer info om den finner du nedan.

Information om vår fläsklåda

Allt kött i lådan är färskt, vakuumförpackat och märkt med namn, datum och innehåll. Vikterna på lådorna varierar beroende på storleken på djuren

Beställning

För att beställa fyller du i vårt formulär som du hittar i menyn ovan. 

På våren föds kalvarna och de går sedan med sin ko och betar hela långa sommaren. Kon lär kalven att beta löv, gräs och örter som de hittar ute på betet. Genom att beta och trampa håller korna markerna öppna och hjälper till att bidra till en biologisk mångfald.

Kor är idisslare och mår bäst när de bara får äta  gräs och örter och just den maten ger vi dem även vintertid när de är hemma på gården igen. Med en för kor naturlig kost växer de långsamt och köttet blir smakrikt. Ungko, kviga och stut ger det godaste köttet.

Vi säljer hängmörat naturbeteskött av raserna Angus och Hereford.

Kom till vår butik och köp de bitar du vill ha, eller beställ en av våra färdigkomponerade nötlådor!

Information om vår nötlåda

Köttet är färskt, vaccumförpackat och uppmärkt med datum, vikt och innehåll. I frysen håller färsen i ca 6 månader och de andra detaljerna i ca 1 år. Nötlådor finns för leverans året runt.

Beställning

För att beställa fyller du i vårt formulär som du hittar i menyn ovan. 

Får är fantastiska landskapsvårdare. Förutom att vårda landskapet ger de oss vackra värmande skinn och gott kött. Lammkött är gott både på grillen, i grytor och som stek. I gårdsbutiken kan du välja mellan många olika styckningsdetaljer.

Beställning

För att beställa fyller du i vårt formulär som du hittar i menyn ovan.