CARNIVORE

Specialsortiment från:

Nöt

  • Hjärta
  • Kind
  • Svans
  • Njurtapp
  • Njurtalg
  • Talg
  • Ben
  • Svans
  • Njure
  • Buljong

GRIS

  • Hjärta
  • Kind
  • Njure
  • Lever
  • Ister/späck
  • Ben
  • Buljong

Lamm

  • Hjärta
  • Njure
  • Lever
  • Talg
  • Ben
  • Buljong

Carnivorefärs

Färs med 30% fetthalt på alla djurslag, grovmald och finmald. Övrig på förfrågan.

Information om våra köttlådor

Allt kött som finns i lådorna är färskt, vakuumförpackat och märkt med vikt, datum och namn.

Beställning

Skicka din beställning till: order@lammetochbonden.se

Carnivorelådan ca 10 kg

Pris: 165kr/kg
Njurtalg 2 kg
Nötfärs fetthalt 30% 4 kg
Nötfärs med 10% lever fetthalt 20% 1 kg
Ryggbiff 1 kg
Njurtapp 1 kg
Högrev 1 kg

Griskött

Våra grisar föds ute och lever hela sitt liv ute. Våra grisar får möjlighet att leva ut sina naturliga beteenden vilket till exempel innebär att böka, bada gyttjebad, beta gräs, äta mask mm. Förutom det som grisarna hittar själva ger vi dem svensk raps och svensk spannmål att äta.

Eftersom grisarna rör sig mycket och äter mycket gräs och klöver är köttet något mörkare och smakar lite mer vilt än köttet från vanliga grisar.

I gårdsbutiken kan du välja mellan många olika detaljer från våra utegrisar. Du kan även förbeställa en hel köttlåda, mer info om den finner du nedan.

Information om vår fläsklåda

Allt kött i lådan är färskt, vakuumförpackat och märkt med namn, datum och innehåll. Vikterna på lådorna varierar beroende på storleken på djuren

Beställning

För att beställa fyller du i vårt formulär som du hittar i menyn ovan. 

Stora Gris ca 17 kg

Pris: 120 kr/kg
Karré 1,5 kg
Kotletter 2,5 kg
Schnitzel 1 kg
Revben 1,5 kg (spare/tjocka)
Grytbitar 1 kg
Bog 1 kg
Sida 1 kg
Skinkstek 1 kg
Fläskfärs 5 kg
Falukorv ca 900 g
Ostkorv ca 600 g
Recept

Grillådan ca 8 kg

Pris: 150 kr/kg
Karréskivor 0,5 kg
Fläskkotletter 1,5 kg
Ost- & Baconkorv 1 kg
Wienerkorv 0,5 kg
Grillskivor Nöt 1 kg
Revben / Spareribs 1 kg
Flintastek 1 kg
Hamburgare 1,5 kg

Ko-Grisen mixlåda ca 12 kg

Pris: 150 kr/kg
Fläskkotlett 2,5 kg
Bogstek 1 kg
Blandfärs 3 kg
Lövbiff 1 kg
Fransyska 1 kg
Grytbitar 1 kg
Nötfärs 2 kg

Familjelådan ca 11 kg

Pris: 155 kr/kg
Nötfärs 2,5 kg
Blandfärs 2,5 kg
Fransyska 1 kg
Högrev 1 kg
Grillskivor 1 kg
Ost- & Baconkorv ca 500 g
Wienerkorv ca 500 g
Hamburgare 8 st

Lilla Gris

Pris: 865 kr/låda
Kotletter 4 st
Grytbitar 1 kg
Strimlat innanlår (wok) 500 g
Sidfläsk i bit 500 g
Tjocka revben ca 600 g
Picnicbog 1 st
Fläskfärs 2 kg
Falukorv 1/2
Recept

Gården runt

Pris: 130 kr/kg
Nötfärs 2 kg
Blandfärs 2 kg
Lammfärs 1 kg
Grytbitar fläsk 800 g
Grytbitar nöt 800 g
Skivad lammbog 500 g eller Lammlägg 2 st
Lövbiff 6 skivor
Kotletter 4 st

Blandfärskasse 5 kg

Pris: 110 kr/kg

Blandfärslåda 10 kg

Pris: 100 kr/kg

Nötkött

På våren föds kalvarna och de går sedan med sin ko och betar hela långa sommaren. Kon lär kalven att beta löv, gräs och örter som de hittar ute på betet. Genom att beta och trampa håller korna markerna öppna och hjälper till att bidra till en biologisk mångfald.

Kor är idisslare och mår bäst när de bara får äta  gräs och örter och just den maten ger vi dem även vintertid när de är hemma på gården igen. Med en för kor naturlig kost växer de långsamt och köttet blir smakrikt. Ungko, kviga och stut ger det godaste köttet.

Vi säljer hängmörat naturbeteskött av raserna Angus och Hereford.

Kom till vår butik och köp de bitar du vill ha, eller beställ en av våra färdigkomponerade nötlådor!

Information om vår nötlåda

Köttet är färskt, vaccumförpackat och uppmärkt med datum, vikt och innehåll. I frysen håller färsen i ca 6 månader och de andra detaljerna i ca 1 år. Nötlådor finns för leverans året runt.

 

Beställning

För att beställa fyller du i vårt formulär som du hittar i menyn ovan. 

Lilla Nötlådan 10 kg

Pris: 205 kr/kg
Färs 5 kg
Grytbitar 0,5 kg
Högrev 1 kg
Fransyska 1 kg
Entrecôte 0,5 kg
Ryggbiff 1 kg
Innanlår 1 kg

Stora Nötlådan 20 kg

Pris: 200 kr/kg
Färs 10 kg
Ryggbiff 1,5 kg
Entrecôte 1 kg
Högrev 1 kg
Ytterlår 1 kg
Bog 1 kg
Innanlår 1 kg
Rulle 0,5 kg
Grytbitar 1 kg
Fransyska 1 kg
Rostbiff/Lövbiff 1 kg

Vardagslådan 10 kg

Pris: 160 kr/kg
Färs 5 kg
Grytbitar 1 kg
Högrev 1 kg
Bog 1 kg
Fransyska 1 kg
Ytterlår 1 kg

Gården runt

Pris: 130 kr/kg
Nötfärs 2 kg
Blandfärs 2 kg
Lammfärs 1 kg
Grytbitar fläsk 800 g
Grytbitar nöt 800 g
Skivad lammbog 500 g eller Lammlägg 2 st
Lövbiff 6 skivor
Kotletter 4 st

Familjelådan ca 11 kg

Pris: 155 kr/kg
Nötfärs 2,5 kg
Blandfärs 2,5 kg
Fransyska 1 kg
Högrev 1 kg
Grillskivor 1 kg
Ost- & Baconkorv ca 500 g
Wienerkorv ca 500 g
Hamburgare 8 st

Färslådan 10 kg

Pris: 140 kr
Det här är köttlådan för dig som bara älskar färs.
All köttfärs ligger i paket om 500 gram och är platta så att de snabbt kan tina.

TIPS!
Du vet väl att du
kan mixa din 10 kg färslåda?

Nötfärs 140 kr/kg
Blandfärs 100 kr/kg
Fläskfärs 75 kr/kg

Nötfärskasse 5 kg

Pris: 150 kr/kg

Blandfärskasse 5 kg

Pris: 110 kr/kg

Blandfärslåda 10kg

Pris: 100 kr/kg

Grillådan ca 8 kg

Karréskivor 0,5 kg
Fläskkotletter 1,5 kg
Ost- & Baconkorv 1 kg
Wienerkorv 0,5 kg
Grillskivor Nöt 1 kg
Revben / Spareribs 1 kg
Flintastek 1 kg
Hamburgare 1,5 kg

Ko-Grisen mixlåda ca 12 kg

Pris: 150 kr/kg
Fläskkotlett 2,5 kg
Bogstek 1 kg
Blandfärs 3 kg
Lövbiff 1 kg
Fransyska 1 kg
Grytbitar 1 kg
Nötfärs 2 kg

Lammkött

Får är fantastiska landskapsvårdare. Förutom att vårda landskapet ger de oss vackra värmande skinn och gott kött. Lammkött är gott både på grillen, i grytor och som stek. I gårdsbutiken kan du välja mellan många olika styckningsdetaljer.

Beställning

För att beställa fyller du i vårt formulär som du hittar i menyn ovan.